戦後の復興から日本を代表する繁華街へと成長した銀座。昭和22年、当時モダニズムの中心であった銀座の地に、銀座らん月は創業致しました。それ以来、特撰和牛のすき焼、しゃぶしゃぶ・特撰生かに・懐石料理など、常に最高の食材を吟味し、調理方法にも工夫を重ねてお客様に提供して参りました。

　伝統の和を守りながらも、時代の流れと共に進化し続ける和の食文化を探求し、最近では当店のオリジナル創作料理「焼しゃぶしゃぶ」、「すきしゃぶしゃぶ」はそれぞれお客様に大変ご好評を賜っております。

　米国フロリダ州オーランド市にございます海外支店「ランゲツ・オブ・トーキョー」をはじめ、ニューヨークには当社の提携レストラン「ニッポン・クラブ」がございます。特に最近の米国における日本食ブームには目を見張る勢いがあり、そうした最新の食情報も同時に取り入れております。

　また、日本国内においては常に食材の新規開拓を行ない、私たちスタッフが直接産地まで足を運び、目で見て、触れて、実際に味わった確かな美味しさと新鮮な食材の確保に努めております。その姿勢はいつまでも変わることはございません。

　銀座へお越しの際は、是非当店へお立ち寄り頂き、季節の逸品料理をはじめ、お好みのお料理を心ゆくまでごゆっくりとご堪能下さい。従業員一同、お客様のご来店を心からお待ち申し上げております。