銀座らん月

すき焼・しゃぶしゃぶ・かに料理・懐石料理の銀座らん月でございます。

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銀座らん月 こだわりの食材

 

お召し上がりいただくお料理のこだわりの食材について、料理長佐野忠次がご紹介します。

 

 

銀座らん月料理長:佐野忠次

食材へのこだわり

創業以来、銀座らん月では最高級の牛肉・生かにを始めとした全ての食材にこだわり続け、そしていかにその味を引き出せるかを探求してきました。その真摯な姿勢はこれからも不変です。これまで積み重ねてきた歴史と伝統に満足することなく、新しい味・新しい食材を追い求める探求心こそ、お客様にご愛顧いただいてきた銀座らん月の礎と自負しています。

 
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お祝い事・歓送迎会・趣味の集いなど、特別な日のためのお献立も、お客様のご要望に応じてご用意させていただきます。小さなお子さまがいらっしゃる場合もお気軽にご相談下さいませ。

銀座らん月のご予約・お問い合わせは 電話番号 03-3567-1021(年中無休 11:30〜22:00)
 

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