●特Ａ「ひとめぼれ」のみを使用

　銀座らん月で使用しているお米は全て岩手県・前沢町産の特A「ひとめぼれ」を使用しています。岩手県の南部に位置する前沢町は、奥羽山脈から湧き出す綺麗な水と肥沃な土壌、そして気象条件に恵まれた国内でも有数の稲作地帯。人体への安全性を考慮し、農薬使用を最小限に抑えた減農薬栽培により、徹底した品質管理の下で育てられる「ひとめぼれ」は、日本穀物検定協会から食味ランキングでも9年連続 特Ａ（特に良好）を獲得した最上級品。豊かな弾力と粘り、そしてふくよかな甘みに富んだ特撰米です。