銀座らん月の看板料理「すき焼」と「しゃぶしゃぶ」は、創業業以来変わらぬ伝統の味。特撰和牛が持つ肉と脂の旨味をご存分にご堪能ください。

※コースにはお通し・前菜・お食事・香の物・デザートが付いております。前菜は、季節で替わる4品から一品をお選びいただけます。

お肉をすき焼の割出汁にサッとくぐらせ、玉子をつけてお召し上がりいただく「すきしゃぶしゃぶ」は、すき焼の味としゃぶしゃぶのスタイルを併せ持つ銀座らん月オリジナルの牛肉料理です。

※コースにはお通し・前菜・お食事・香の物・デザートが付いております。前菜は、季節で替わる4品から一品をお選びいただけます。

肉質・厚さ・焼き方にまでこだわり抜いた、らん月独自のお召し上がり方です。特製の焼き鍋で軽く焼いていただくことで、特撰和牛の持つ脂の甘みが際立ちます。牛一頭から希少量しかとれない最上級サーロインとヒレの、風味と旨味を味わっていただけるオススメの逸品です。

※コースにはお通し・前菜・オリジナルとろろサラダ・お食事・香の物・デザートが付いております。前菜は、季節で替わる4品から一品をお選びいただけます。

特撰和牛の中から更にサーロインとヒレを厳選しました。牛肉の美味しさをステーキでダイナミックにお楽しみいただけます。

※コースにはお通し・前菜・オリジナルとろろサラダ・お食事・デザートが付いております。前菜は、季節で替わる4品から一品をお選びいただけます。

牛肉本来の味を楽しんで頂くため作り置きは一切せず、オーダーが入ってから黒毛和牛肉を切り落とし、手作業だけでミンチにする“牛肉本来の味”が楽しめる銀座らん月の特製ハンバーグです。少々お時間がかかりますが、必ずご満足いただける至高の逸品です。