松葉かに姿酢 18,000円より
冬の味覚の王様といえば「松葉かに」
今年深海より水揚げされた新鮮な
「茹でかに」を香住漁港より直送し、
お客様にお楽しみ頂いております。
上品で甘味のあるかに身と
こってりした味のかに味噌まで
存分にお楽しみ頂ける
『浜茹で松葉かに』を是非この機会に
ご堪能下さい。
※ 松葉かに姿酢は産地の天候の都合により、ご提供できない場合もございます。
かに懐石 10,000円
箸染・前菜・御椀・御造り・煮物・台の物・止鉢・御食事・甘味
詳しいメニューはこちらをどうぞ
単品 6,000円より
コース 8,000円より
焙烙釜焼ご飯 4,500円
ご好評頂いております、銀座らん月名物のかに焙烙釜焼ご飯。ご注文頂いてから炊き上がるまでにお時間を40分程頂戴致しますので、お早めにご注文下さいませ（2〜4名様分）。
焙烙釜焼ご飯
かにすき
松そろえ
ずわいかにと能登鶏のかぶら鍋
今が旬･生ずわいかにの旨味、能登鶏のコクとコラーゲン、
すりおろしたかぶによる柔らかで丸みのある味わい
コースには前菜として「山陰エテカレイ煮おろし」を
お付け致します
単品 5,800円
コース 8,000円
かに炙り酒 1,300円
かに炙り焼 2,300円
長年ご好評頂いております『かにすき』コースお食事の『かに雑炊』にお好みで青海苔をお入れ致します。豊かに広がる磯の風味を、是非一度お楽しみ下さい。
単品 4,800円より
コース 6,000円より
「特撰和牛」と「特撰生かに」をご一緒に召し上がれるお料理です。しゃぶしゃぶのスタイルでお召し上がり下さい。
松そろえ 8,000円より
松そろえコース 11,000円より
「特撰和牛」と「特撰生かに」を焼しゃぶしゃぶのスタイルで召し上がるお料理です。特製の焼き鍋で軽く焼くことで、素材の風味と本来のおいしさを同時に楽しめます。
単品 9,000円より
コース 12,000円より
※当店でご提供する「生かに」は、日本海からアリューシャン海域に生息するズワイカニを使用しております。
※表示価格は全て税込み価格です。
